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Culinária

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  • O meu caril de vegetais


    Não é a coroa da jóia, mas anda lá perto. Toda a gente que se preze de ter queda para a culinária já experimentou, pelo menos, fazer um caril. Como é hábito destas paragens, faz-se o caril de galináceo. O bicho, assim, lá se safa de ir parar ao púcaro (para quem não saiba, o frango no

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  • A horta, os antioxidantes e a saúde


    As dietas à base de frutas, vegetais, bagas e outras plantas proporcionam a melhor protecção contra o risco de contrair doenças crónicas, como o cancro, as doenças coronárias, a obesidade, a diabetes, a hipertensão e as cataratas.

  • A marmelada